Amaranthus caudatus L. Specie care înflorește vara-toamna. Flori roșii-carmin (5 stamine, bractee mai lungi decît perigonul ale cărui lacinii sînt lat-ovate sau lat-spatulate), mici, în spice lungi, pendente, terminale, pînă la 3 cm diametru. Frunze pețiolate, eliptice sau ovat-lanceolate, alterne. Tulpină roșie-purpurie, erectă, groasă, ramificată, bogat înfrunzită, pînă la 1 m înaltă. Plantă erbacee, anuală.